Description
ROMARIC DÉDIE SA VIE À LA VITICULTURE, D'UNE FAÇON LIBRE, INTENSE ET TOUJOURS EN MOUVEMENT.
Son ambition ? Donner naissance a des vins de haut vol, reflets de l'essence même de chacune des appellations : Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay, Pommard.
Du "simple" Bourgogne aux premiers crus sans oublier les villages, les parcelles courant sur 5 appellations différentes sont bichonnées, sans concession et avec le même égard, dans le respect de la nature.
L'apothéose de chaque millésime, après une année de labeur, de doutes et d'excitation, vient de la satisfaction de récolter des raisins sains et équilibrés. Ils donneront naturellement vie à des vins fins, purs, de gastronomie.
"Les Femelottes" est une parcelle située à Puligny-Montrachet et côtoie l'appellation village.
Les Femelottes, à Puligny-Montrachet, situé sur un terroir exceptionnel pour un bourgogne, donne un vin blancs subtil. La cuvée se présente avec beaucoup de fraîcheur. La bouche, souple et fruitée, est équilibrée. À déguster dès aujourd'hui sur sa fraîcheur et pendant quelques années.
Température de service : entre 8° et 10°
